Etiket arşivleri

Menteşe ilçesinde manavlar tarafından geleneksel yöntemlerle askıda kurutulan kışlık sebzeler, hem yurt içi hem de yurt dışından yoğun talep görüyor. Kapalı pazar yerinin çatısında asılı duran kurutmalıklar, esnafa ek gelir kapısı oluyor. Ağustos ayında başlayan kurutma işlemi, Eylül ayının sonuna kadar devam ediyor. Menteşe’deki manavlar, sebzeleri tek tek ipe dizdikten …

> Devamını oku