Etiket arşivleri

Menteşe’de faaliyet gösteren Gastro Muğla, coğrafi işaretli ürünlerle hazırlanan yemekleri, müze bölümü, organik ürün marketi ve eğitim programlarıyla dikkat çekiyor. Kurucusu Timur Kocabıçak, yeni organik üretim çiftliği ve butik otel projeleriyle gastronomi ve eğitimde öncü olmayı sürdürüyor. Menteşe ilçesinde kurulan Gastro Muğla, sadece yöresel yemekleriyle değil, eğitim ve organik üretim …

Gastro Bodrum Fest ile Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) arasında akademik iş birliği kapsamında önemli bir adım atıldı. Gastro Bodrum Kurucu Başkanı Taner Kökten, duayen şef Seyfi Ali Erşahin ve dernek yönetim kurulu üyeleri Kemal Köse ile Hüseyin Şiracı, MSKÜ Rektörü Prof. Dr. Turan Kaçar’ı makamında ziyaret etti. MSKÜ Rektörü …

Muğla zengin kültürel mirasına yeni bir halka ekleyerek Türkiye’nin ilk Gastro Müzesi’ni açtı. Gastro Muğla adıyla hizmete giren bu yeni mekan, hem Muğla’nın yöresel yemeklerini tanıtan hem de ev hanımlarına eğitimler sunarak bölgenin gastronomik mirasını canlandırmayı hedefliyor. Müze ziyaretçileri, Muğla’nın meşhur lezzetlerini yerinde deneyimleme fırsatı bulurken, aynı zamanda bu zengin …