Ayyıldız Gündem
Yaklaşık 30 yıldır kebap restoranı sektörünün içinde yer alan İşletmeci Sezai Taş, Fethiye’ye kazandırdıkları Afiyet Kebap ile adından söz ettiriyor. Kalite ve müşteri memnuniyetini ön planda tuttuklarını belirten Taş, yemeklerinde yöresel ürünler kullandıklarını belirtti.
Lezzet ve sunum konusunda da iddialı olduklarını kaydeden Afiyet Kebap Sahibi Sezai Taş, iki yıl önce yerleştikleri Fethiye’de; iyi bir kebap restoranı eksikliği gördüklerini ve bu işletmeyi açmaya karar verdiklerini söyledi. Yayla bölgelerinde doğal ot ile beslenen hayvanlarda elde edilen etler ve yöresel baharatlar kullandıklarının altını çizen İşletmeci Taş, yeni olmalarına rağmen Fethiye’nin aranan lezzeti olmaya talip olduklarını söyledi.
Afiyet Kebap Sahibi Sezai Taş yaptığı açıklamada, “İstanbul’un yorgunluğunun ardından 2 yıldır Fethiye’de yaşıyorum. Buraya yerleştiğimizde bölgede iyi bir kebap restoranının eksikliğini gördük ve böyle bir yatırıma karar verdik. Anlayış olarak yöresel lezzetler üzerinden hareket ettik. Hayvanlarımız yayla bölgelerinde, doğal ot ile beslendiği özel meralardan geliyor. Baharat gruplarımız da aynı şekilde Gaziantep, Şanlıurfa ve Diyarbakır yöresine aittir. Yemeklerimizde yöresel ürünler kullanıyoruz. Kalite, hijyen, lezzet ve müşteri memnuniyeti her zaman ön plandadır. En iyi hizmeti sunabilmek adına işletme olarak elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Lezzetli yemeklerimiz ve kalite anlayışımız ile Fethiye halkının hizmetindeyiz” dedi.
